Receta de crema de coco keto para incluir en tus comidas keto. Una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos como es la dieta cetogénica.
Aquí te compartimos paso a paso cómo preparar esta exquisita crema mientras que podrás usar en cualquier tipo de postre keto, helados, tomarlo con frutas o como se te ocurra.
Receta de crema de coco cetogénica
Con un sabor a coco indulgente y una textura suave y cremosa, esta receta seguramente será un éxito para aquellos amantes de este postre. Aquí te presentamos una versión fácil y deliciosa de la crema de coco keto.
Ingredientes
Para preparar nuestra crema de coco keto, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Coco rallado
- Leche de almendras (también pueden usar leche de coco)
- Stevia o edulcorantes
Si lo desea puede añadir una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque más dulce.
Preparación
- Echamos el coco rallado en una batidora
- Echamos la leche de almendras poco a poco. Si vemos que queda muy agüado, podemos echar un poco más de coco rallado hasta conseguir que quede menos líquido
- Añade la stevia o el edulcorante
- Mezclar en la batidora hasta que quede una mezcla espesa tipo crema o al gusto. Puede que te guste más espesa o menos.
Con esto ya tendrás tu crema de coco keto lista para tomar. Con esta crema pueden acompañar a sus pancakes keto, o acompañarlo simplemento con frutas silvestres o frutos rojos.
Para intensificar el sabor a coco de nuestra crema, podemos agregar una cucharadita de extracto de coco a la mezcla o una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor y aroma.