La crema de verduras keto es una receta deliciosa y saludable que se ajusta perfectamente a tu dieta keto. Una opción sabrosa y nutritiva que te ayudará a mantener tus objetivos de cetosis mientras disfrutas de un plato reconfortante y lleno de sabor.
Receta de crema de verduras keto
Aquí tienes una receta cetogénica deliciosa y saludable que te ayudará a mantener tu dieta keto mientras disfrutas de un plato reconfortante. ¡Disfruta de los beneficios de la cetosis y de un sabor increíble con esta crema de verduras!
Ingredientes:
Para la Crema de Verduras Keto necesitarás:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 3 tazas de caldo de pollo o vegetal (asegúrate de que no contenga azúcares añadidos).
- 4 tazas de verduras mixtas (brócoli, coliflor, espinacas, calabacín, etc.).
- 1 taza de crema espesa o crema de coco (para una opción sin lácteos).
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Los pasos a seguir para la preparación de tu crema de verduras keto son:
- Paso 1: En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
- Paso 2: Añade las verduras mixtas y saltea durante unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.
- Paso 3: Vierte el caldo de pollo o vegetal en la cacerola y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Paso 4: Utiliza una licuadora de mano o un procesador de alimentos para mezclar la sopa hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Paso 5: Regresa la sopa a la cacerola y agrega la crema espesa o la crema de coco. Calienta a fuego lento durante unos minutos hasta que esté bien caliente, pero sin hervir.
- Paso 6: Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso 7: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Crema de Verduras Keto.
¿Por qué esta crema de verduras es una receta Keto?
La dieta cetogénica, o dieta keto, se basa en la reducción drástica de la ingesta de carbohidratos y el aumento de la proporción de grasas saludables y proteínas en tu dieta.
Esta Crema de Verduras Keto se adapta perfectamente a este principio, ya que contiene ingredientes bajos en carbohidratos y ricos en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para mantener la cetosis. Además, está libre de almidones y azúcares añadidos, lo que garantiza que tu cuerpo permanezca en estado de quema de grasa para obtener energía.
Beneficios de la Crema de Verduras Keto:
Algunos de los beneficios de incluir esta crema de verduras en tu dieta keto son:
- Favorece la cetosis: Gracias a su bajo contenido de carbohidratos netos, esta crema de verduras ayuda a mantener tu cuerpo en estado de cetosis, lo que puede favorecer la pérdida de peso y aumentar la energía.
- Alto contenido de nutrientes: Está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes provenientes de las verduras, lo que la convierte en una opción nutritiva para tu dieta keto.
- Sensación de saciedad: La combinación de grasas saludables y fibra en esta receta te hará sentir satisfecho y reducirá los antojos de carbohidratos no deseados.